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如何挑选优质的蒸柜?

作者:鼎华厨房电器 编辑:鼎华厨房电器 点击:1392 发布日期: 2018-08-06 13:24:34

     那么我们应当如何挑选一款优质的蒸柜呢?       

     1.蒸柜是否具备“高温汽足”功能

     高温蒸汽更容易穿透食物,是食物熟的更快,同时保留食物营养,提升食物口感。此外,高温蒸汽还可以逼出食物里的油分,在保证食物鲜度的同时,减少卡路里的吸收。

     2、蒸柜内胆始终处于加热状态

     制作“蒸”食后,蒸汽升腾至炊具内壁后会遇冷水成冷凝水,如果滴落到食物中,不仅影响观感还会影响口感。为了保证无冷凝水滴落,最好选择内胆能始终处于加热状态的蒸箱,因为这样才能确保烹饪过程中无冷凝水凝结,腔体内始终蒸汽环绕,菜肴不再汤汤水水,既美观又美味。鼎烽牌系列蒸柜专利设计,独立蒸箱结构带辅热功能,不串味,不结冷凝水,保证了菜品的原汁原味。

     3、蒸柜容量选大不选小

      因为箱体的外观差不多,内胆足够足够大,这样才能一次烹饪多盘食物,不仅节能而且高效。如果容量太小,有时蒸煮一些大的食材如一整鱼就比较困难了。此外,最好有大容量的水箱提供足够的蒸汽,达到一口气蒸熟的效果。

     4、蒸柜门板具隔热

     蒸箱烹饪时,由于腔体内充斥着高温蒸汽,所以门体的密封性必须够紧,而且门板材料要有极强的隔热功能。鼎烽牌系列蒸柜采用PU发泡层和硅胶门封技术,确保了蒸柜门板优良的密封和隔热性能。

     5.挑选一体成型的高品质不锈钢内胆

     因为要求内胆使用寿命更长,在升温时速度更快,清洁起来也更加方便,不会因为长期使用而致使生锈或变色。还有很重要的一点就是,相对很多采用会产生有害物质的塑料材质的蒸箱,不锈钢的材质更加健康安全而且蒸出来的食物更加新鲜美味。鼎烽牌系列蒸柜采用食品级USU304不锈钢制作内胆和柜身,美观且耐用。

     6.操控简单明了

     使用带有LED数码显示屏与纯平触控按键,程序自动储存的功能,选择多种菜肴烹饪,给人带来智能烹饪体验。鼎烽牌智能蒸柜,智能控制,烹饪极简。

深圳市鼎华厨房电器有限公司出品的鼎烽牌厨具,无论在追求品质和投资回报率上,都将成为您最佳解决方案。